我们所说的红酒就是用葡萄经过发酵酿制而成的，它的口味甘甜，通过多种特殊工艺将葡萄当中的糖分分离出去之后，可以对于人体有很好的保健养生效果。而且红酒的色泽鲜红，微带一些涩味，不仅可以疏通血管，还能够促进体内的血液循环。尤其对于女性朋友来说，它在保健身体健康的同时还能够抵抗衰老。
红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
葡萄酒蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害。
葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
红酒当中所含有的热量非常低，经过严谨的制作工艺处理之后，他的营养可以直接被人体所吸收，不会造成营养的浪费，而且一般红酒含酒精度数比较低，很适合女性朋友饮用。不过饮用红酒也需要注意量力而行，因为毕竟他还是含有酒精的，大量饮用会导致血液循环加快，一般有高血压的患者不建议大量饮用。
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